2016年3月15日 星期二

【生活】堅持早餐一定要全家一起吃的3大好處、3大秘訣


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現代家庭往往無法一起吃中飯,甚至無法一起吃晚飯。不過,我堅持,無論如何,一定要和孩子們一起吃「早餐」。

為什麼呢?


想像以下的畫面:

早自習即將結束,張同學低著頭,手裡拿著早餐,心虛地走到教室門口,小聲地喊:「報告。」

「怎麼到現在才來?」老師問。

「早餐店人多,老闆動作慢,所以沒辦法。」(其實他每天回答的都差不多。)

「你每天都遲到,早自習都過一半了!聯絡簿呢?」老師不高興的問。

「唔,唔,大人……來不及簽名。」張同學嚅嚅的說。

這種故事,並不陌生。你可以發現,有沒有正常的早餐,似乎是一個年輕人是否正常學習的「指標」之一。事實上,若能全家一起共用早餐,至少有以下三點好處:
好處一:早起帶動早睡,翻轉全家生活
其實,若能在家吃完早餐,往往也能夠準時上班上學。對於小朋友,更可以爭取到「出門前最後檢查的逼會」,如果有什麼錢要繳或東西忘了簽名的,還有機會補救。大家一起吃早餐,讓全家人可以彼此協助控制早起忙碌的時間,該做的事一一完成,讓一天有個美好且「準時」的開始!

好處二:全家用餐,親情加溫
家人聚在一起的時間真的是愈來愈少了。就算下班回家,可能也盯著電視看,要不然就是永遠都有回不完的LINE和FB。孩子大了,要補習,上班忙了,要加班,哎,全家一起共進晚餐,對多數人都是奢望,不如來共進早餐!早上的人際雜訊少,家人之間可以以好精神互相隨興聊個一兩句。別小看這一兩句,親情就是靠「它」來維持著的。

好處三:健康從早開始
孩子天天在外面外食,沒人把關他們又吃了什麼炸物、喝了什麼高熱量飲料。若能至少一餐「把關」在家,以高纖早餐幫助健康。此外,一起吃早餐,也可以避免孩子「來不及吃」,或是把早餐費用挪為其他用途,影響發育。

不過,身為忙碌的現代女性,想要堅持每天弄早餐給全家人吃,還真是嚴峻挑戰呢。我發現,其實一點也不難,有時候,我家女王準備早餐的時間可以壓縮在510分鐘內,我經常打趣,在家吃早餐,還比在早餐店吃還快! 以下分享幾則我家簡單方便做早餐的秘訣:

秘訣一:食物多元選擇
食物多元化也是在家吃早餐成功的關鍵喔,如:麵包、蛋糕、包子、饅頭等,都可以。除了前一天晚上下班購買一些需冷藏的產品外,還有冷涷銀絲捲、包子等備糧~早上的時候蒸一下即可。麵包機在什麼都沒有,只有麵粉的時候,也很好用喲!

秘訣二:藍海戰術、假日放鬆
習慣早起,假日都比其他人長呢!如果您的孩子已經超過法定年齡12歲可自行在家,建議您不妨和我們一樣,孩子呢,就讓他睡到飽。兩個「老人」假日早起,找一家早餐店或速食店,聊一聊共同生活的記憶,約會的感覺真不錯呢!

秘訣三:簡單自製「隨沖即飲」多合一
我家自製以桂格大燕麥片為主,加上十穀粉、亞麻子粉、小麥胚芽、蔓越苺的綜合即沖即飲飲品。如果低糖配方大家喝不慣,可以慢慢減少配方裡的糖,事先調好,一整包放冰箱。另外,我有時也會搭配桂格的北海道麥片做早餐,都是只要熱水一沖就可食用,實在非常方便!如果不及調配導致「斷糧」,或想換個鹹的口味,推薦買好市多獨售的福樂法式濃湯洋蔥起士也很方便哦!小小一包就無須「搞剛」加東加西了~

所以,每當有新手爸媽問我大孩子教養秘訣,我呢,永遠是給這麼一個非常簡單的答案:「無論如何,每天要一起吃早餐!」

你試試,就知道了。

(附圖為自製簡單方便的「隨沖即飲」早餐,可成為您每天準時上班上學的良策)

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