2012年4月4日 星期三

中壢中原夜市家鄉雞排

中壢中原夜市家鄉雞排
家鄉雞排的製作過程有別於其他台灣的雞排,傳統的台灣雞排用醬醃過直接油炸,食用時口感稍油膩。家鄉雞排則是醃、炸之後,再加上特殊的醬汁,送入烤箱烘烤,過程繁複。但如此雞排的風味更加豐富,加上最後的烘烤去油,使這雞排外有烤雞的爽口,內有炸雞的多汁。NT50元,份量和士林大雞排差不多,是值得排隊等候的店。
家鄉雞排則是醃、炸之後,再加上特殊的醬汁,送入烤箱烘烤,過程繁複
交通:中原夜市位於台灣中壢的中原大學旁,雞排店就在中原國小停車場門口對面。大學旁的夜市充滿年輕人的活力,有公交行駛,離中壢火車站車程約10~20分鐘。點這裡可以看到班次表和地圖。
中原夜市位於台灣中壢的中原大學旁,雞排店就在中原國小停車場門口對面。